ちゅうごくりょうりのしょうかい (Introduction to Chinese Food)

ちゅうごくりょうりのしょうかい (Introduction to Chinese Food)

　私は中国の北京（Beijing）からきました。北京はたくさんおいしいりょうりがあります。私の一番好きな食べ物は北京焼き鴨（Roast Duck）。北京焼き鴨はきれいで、とてもおいしいです。焼き鴨のかわがぱりぱりです、それは温かい時がもっともおいしいです。焼き鴨はあぶらが多いから、たいてい、ネギときゅうりをそえ（accompany）て食べます。

　中国のりょうりは地域（region）にひじょうにことなります（different）。上海は中国の東にあります。あまいりょうりが多くて、有名です。ホンシャオロウは一番いい上海りょうりです。あぶらがおおそうですけど、あぶらっこくないあじがします（it does not taste greasy)。それはやわらかくて、とてもきれいです。熱いときが一番おいしいです。

　私のふるさと（hometown）は中国の武汉（Wuhan）で、中にあります（locates in central）。武汉の人はたいていからい食べものを食べます。私はからい食べものも一番好きです。マーラーシャオロンシャ（Spicy Crayfish）はとてもなつの人気（popular）なりょうり。毎年のなつ休みの日、私は武汉に来て、マーラーシャオロンシャをたくさんちゅうもんしました。ビールと一緒に食べました。

    中国の西は成都（Chengdu）があります。成都の中国のしゃぶしゃぶ（Chinese Hot Pot）も有名で、とてもからいですから、一番大好きです。でも、いちぶのひとびと（some people）はからい食べものを食べられない（cannot eat）から、からくないしゃぶしゃぶがあります。なにか食べものはなべ（pot）に入れります。さかなやにくやさやいやたまごを入れります。

    中国にほか（other）にもたくさん食べものがあります。ぜひ旅行に来てください！